2024年高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)终极模考试题74

1. [单选题]对于肝炎病毒与传播途径的组合，哪一项是错误的（ ）

A. HBV—输血和注射
B. HAV—消化道传播
C. HCV—输血和注射
D. HDV—输血和注射
E. HEV—输血和注射

2. [单选题]某乡卫生院医生甲为一阑尾炎患者施行手术，将结肠误切断，因乡卫生院条件差，草草缝合后，叫来救护车送县医院处理。因延误了时机，县医院医生乙在助手配合下，也没处理好，最终造成永久造瘘，该结果是（ ）

A. 医生乙的医疗差错
B. 医生甲的医疗事故
C. 医生甲的医疗差错
D. 医生乙的医疗事故
E. 医生甲、乙的共同责任

3. [单选题]对非概率抽样的说法，错误的是

A. 不遵循随机化原则
B. 可以估计抽样误差^{(sampling error)}的大小
C. 可以用于大规模研究之前的预试验
D. 可以任意选择研究对象
E. 每一个对象被抽中的概率是未知的

4. [单选题]抽样调查中抽样方法的随机误差由大到小一般依次为

A. 系统抽样^{(systematic sampling)}、整群抽样、分层抽样、单纯随机抽样^{(purely random sampling)}
B. 整群抽样、单纯随机抽样^{(purely random sampling)}、系统抽样^{(systematic sampling)}、分层抽样
C. 单纯随机抽样^{(purely random sampling)}、系统抽样^{(systematic sampling)}、分层抽样、整群抽样
D. 系统抽样^{(systematic sampling)}、单纯随机抽样^{(purely random sampling)}、整群抽样、分层抽样
E. 整群抽样、系统抽样^{(systematic sampling)}、单纯随机抽样^{(purely random sampling)}、分层抽样

5. [单选题]亚慢性、慢性毒性试验的毒性终点指标为

A. 机体死亡
B. 生理、生化异常改变
C. 基因突变
D. 染色体畸变
E. 肿瘤形成

6. [单选题]下列哪种方法不是用于进行免疫毒性检测的

A. 淋巴细胞增殖反应
B. 体液免疫功能检测
C. 宿主抵抗力试验
D. 巨噬细胞功能试验
E. 细胞恶性转化试验

7. [单选题]下列哪种中毒不会引起血液凝固障碍

A. 水杨酸类
B. 肝素
C. 敌鼠
D. 蛇毒
E. 砷化氢

8. [单选题]下列对棕色脂肪组织叙述正确的是

A. 其主要位于皮下和腹部
B. 没有血液供应
C. 其主要功能是散热
D. 含量少时可导致肥胖
E. 其储脂量约占总体脂量的一半

9. [单选题]高脂肪配方膳食适合于

A. 肝功能衰竭的患者
B. 胃肠道消化功能障碍的患者
C. 肾衰竭的患者
D. 肺功能受损的患者
E. 先天性氨基酸代谢缺陷症的患者

10. [单选题]高温环境人群的营养重点是在其膳食摄取中应增加（ ）

A. 动物性食物^{(animal foods)}
B. 谷类食物
C. 水和矿物质
D. 蛋白质和脂肪
E. 脂肪和维生素

11. [单选题]成人维生素D缺乏可引起

A. 佝偻病
B. 坏血病
C. 骨质软化症
D. 眼干燥症
E. 癞皮病

12. [单选题]下列属于供能营养素的是

A. 维生素、脂肪、蛋白质
B. 蛋白质、维生素、矿物质
C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物
D. 矿物质、脂肪、碳水化合物
E. 蛋白质、碳水化合物、维生素

13. [多选题]食品生产经营许可的审批程序有

A. 申请
B. 受理
C. 检验
D. 审查
E. 核准

14. [单选题]面色黧黑，肌肤甲错多属（ ）

A. 肾精久耗
B. 肾阳亏虚
C. 水饮内停
D. 血瘀日久
E. 寒湿带下

15. [单选题]下列选项中，不属于扶正治则指导下确定的治法的是（ ）

A. 发汗
B. 滋阴
C. 养血
D. 益气
E. 扶阳

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