2022公卫助理医师试题解释(09.11)

1. [单选题]调查一次腹泻暴发，在甲、乙、丙餐馆用餐者分别有85%、15%和55%发病，饮用公用水者95%发病。据此判断以下何者可靠

A. 传染来自甲餐馆，因其顾客发病率最高
B. 乙餐馆不是传染来源，因其顾客发病率最低
C. 传染来自供水源，因其发病比例最高
D. 传染来自甲或乙餐馆，或水源
E. 尚不能得出确定性结论，因未做暴露者与非暴露者间的比较

2. [多选题]下列膳食纤维中不属于可溶性^(soluble)膳食纤维的是

A. 树胶
B. 黏胶
C. 木质素
D. 果胶
E. β-葡聚糖

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