营养与食品卫生(副高)2022试题题库(2U)

1. [单选题]游离脂肪酸在血液中如何运输（ ）

A. 与清蛋白结合
B. 与球蛋白^(globulin)结合
C. 与载脂蛋白结合
D. 与磷脂结合
E. 自由状态

2. [单选题]统计学研究内容是

A. 样本的统计量
B. 总体的参数
C. 变量间的关系
D. 变量变异情况
E. 数据的收集、分析、解释和表达

3. [单选题]我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是

A. 肉制品
B. 鱼制品
C. 自制发酵食品
D. 罐头食品
E. 腌制品

查看答案&解析查看所有试题

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/5z4p95.html