【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、膝关节(knee joint)、鼻出血(epistaxis)、月经过多(menorrhagia)、毛细血管(capillary)、出血点(petechia)、坏血病(scurvy)、不正常、平均摄入量
[填空题]对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8.48g),粪氮为1.5g,尿氨为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源氮为2.1g。一个生活在北方牧区的家庭,在2~3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀,下地行走困难,成人下肢皮肤有出血点,牙龈出血。
该家庭可能缺乏的维生素为