【名词&注释】
国家标准、食品卫生(food hygiene)、碳酸氢钠(sodium bicarbonate)、注射器(syringe)、氧化酶(oxidase)、硝酸盐还原(nitrate reduction)、外科手术器械(surgical instruments)
[单选题]国家标准《食品卫生检验方法微生物学部分》的国标号为( )。
A. GB5009-1996
B. GB/T4789-2003
C. GB2725-1994
D. GB2760-1996
E. GB4789-1994
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学习资料:
[单选题]关于煮沸消毒法,下列错误的是( )。
A. 煮沸100℃5分钟可杀死细菌繁殖体
B. 可用于一般外科手术器械(surgical instruments)、注射器、针头的消毒
C. 水中加入1%~2%碳酸氢钠,可提高沸点到105℃
D. 常用于食具消毒
E. 不足以杀死所有细菌
[单选题]关于空肠弯曲菌,下列说法正确的是
A. 不需氧
B. 革兰染色阴性
C. 无鞭毛
D. 硝酸盐还原(nitrate reduction)阴性
E. 氧化酶阴性
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