2022营养与食品卫生(副高)历年考试试题及答案(5Y)

来源：布丁学网发布：2022-09-12 [手机版]

【导读】

布丁学网发布2022营养与食品卫生(副高)历年考试试题及答案(5Y)，更多营养与食品卫生(副高)的考试试题请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试（副高）频道。

1. [单选题]ρ因子的功能是（）

A. 增加RNA的合成速率
B. 结合阻遏物于启动区域处
C. 释放结合在启动子上的RNA聚合酶
D. 参与转录的终止过程
E. 允许特定的转录启动过程

2. [单选题]世界上《食物成分表》原数据最多的国家为（）。

A. 德国
B. 美国
C. 英国
D. 中国
E. 日本

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