甘肃住院医师规培(预防医学科)2022试题讲解(09.11)

1. [单选题]低温食品中微生物的影响是( )

A. 不产生有害的代谢产物
B. 抑制微生物生长繁殖和酶的活性
C. 降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物
D. 破坏酶活性，杀灭部分微生物
E. 防止食品自溶和分解

2. [单选题]有关婴儿腹泻的治疗原则，不准确的是

A. 调整和早期进食
B. 合理用药
C. 尽快应用抗生素
D. 预防和纠正脱水
E. 加强护理

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