2024年临床营养(副高)考试试题解析(6AG)

1. [单选题]钙的生理功能不包括下面哪一项

A. 构成骨骼和牙齿
B. 参与凝血过程
C. 维持神经与肌肉活动
D. 与蛋白质及核酸合成有关
E. 促进体内某些酶的活性

2. [单选题]以下哪项不是食品中天然有毒有害成分

A. 四季豆中皂苷
B. 杏仁中氰苷
C. 鱼中组胺
D. 河豚毒素
E. 有毒蜂蜜

3. [单选题]防止放射损伤效果最佳的糖类是（ ）。

A. 蔗糖
B. 玉米淀粉
C. 果糖
D. 糊精
E. 葡萄糖

4. [单选题]公共营养研究的内容不包括

A. 了解各类人群的营养供给量
B. 了解各类人群的营养状况评价
C. 了解人群食物结构
D. 开展人群的营养教育
E. 研究解决个体营养问题

5. [单选题]新生儿胃容量小，为30～35ml，生长发育至6个月时，胃容量约增至

A. 100ml
B. 200ml
C. 300ml
D. 400ml
E. 500ml

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