2024年高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)模拟考试系统327

1. [单选题]体内维生素B1缺乏，TPP效应是

A. <15％
B. >16％
C. <12％
D. >25％
E. >18％

2. [单选题]喉部术后最初1～2d应采用的膳食类型是

A. 软饭
B. 半流质
C. 清流质
D. 浓流质
E. 冷流质

3. [单选题]以下哪项是大豆发酵制品（ ）。

A. 豆浆
B. 腐乳
C. 豆腐
D. 豆腐干
E. 腐竹

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