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2022临床营养(正高)考试试题试卷(3AH)

来源： 布丁学网    发布：2022-12-09     [手机版]    
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【导读】

布丁学网发布2022临床营养(正高)考试试题试卷(3AH)，更多临床营养(正高)的考试试题请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试（正高）频道。

1. [多选题]谷类烹调过程中，会明显增加维生素损失的烹调方法是（ ）。

A. 煮
B. 加碱＋油炸
C. 碱煮
D. 烤
E. 烙


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