与雪夫试剂和苏丹黑B都能起反应的是

【名词&注释】

维生素(vitamin)、空间结构(spatial structure)、类固醇(steroid)、络合作用(complexation)

[单选题]与雪夫试剂和苏丹黑B都能起反应的是

A. 类固醇
B. 黏蛋白
C. 磷脂
D. 糖脂
E. 黏多糖

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学习资料：

[单选题]维生素C对某些试验的干扰作用主要是由于它的

A. 氧化性
B. 还原性
C. 改变了反应的pH
D. 与被测物的络合作用^{(complexation)}
E. 改变了被测物的空间结构

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