【名词&注释】
职业道德(professional ethics)、纯牛奶(pure milk)、胃蛋白酶(pepsin)、营养素(nutrient)、消化吸收(digestion and absorption)、粮食加工(grain processing)、企业凝聚力(enterprise cohesion)、肠激酶(enterokinase)、蛋白消化酶、盐摄入量(salt intake)
[多选题]粮食不宜加工过细,原因是 ( )
A. 粮食加工过细,不利于人体消化吸收
B. 粮食加工过细,营养素丢失严重
C. 粮食加工过细,不易贮存
D. 粮食加工过细,不易煮烂
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学习资料:
[单选题]下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是( )。
A. 纯牛奶
B. 酱油
C. 奶油
D. 火腿
[单选题]职业道德对企业起到( )的作用。
A. 增强员工独立意识
B. 磨合企业上级与员工关系
C. 使员工规矩做事情
D. 增强企业凝聚力(enterprise cohesion)
[多选题]肠道中主要的蛋白消化酶有( )。
A. 胃蛋白酶
B. 糜蛋白酶
C. 肠激酶(enterokinase)
D. 胰蛋白酶
E. 胃酸
[多选题]对高血压病病人,每日盐摄入量(salt intake)应不超过()克
A. 6
B. 8
C. 10
D. 12
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