琼脂是常用培养基中重要的营养物质。

【名词&注释】

毒理学指标(toxicological index)、浸出液(leaching solution)、浸出物(extract)、营养物质。

[判断题]琼脂是常用培养基中重要的营养物质。

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学习资料：

[单选题]在水质分析常规项目中，( )属于毒理学指标。

A. 挥发酚类
B. 总硬度
C. 总铁
D. 六价铬

[单选题]活力高的麦芽，其浸出液应有( )的浸出物。

A. 1.0～1.5%
B. 2.0～2.5%
C. 3.0～3.5%
D. 4.0～4.5%

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