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高级卫生专业技术资格考试（正高）2023年营养与食品卫生(正高)智能每日一练(01.14)

来源： 布丁学网    发布：2023-01-14     [手机版]    
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【导读】

布丁学网发布高级卫生专业技术资格考试（正高）2023年营养与食品卫生(正高)智能每日一练(01.14)，更多营养与食品卫生(正高)的每日一练请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试（正高）频道。

1. [多选题]以下属于医院基本膳食的是( )。

A. 普食
B. 流食
C. 试验膳食
D. 代谢膳食
E. 治疗膳食


2. [多选题]大豆中的非营养素有( )。

A. 蛋白酶抑制剂
B. 植酸
C. 亚油酸
D. 大豆皂苷
E. 大豆异黄酮


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