【名词&注释】
丙烯酰胺(acrylamide)、高血压(hypertension)、谷氨酸(glutamate)、甘氨酸(glycine)、天门冬氨酸(aspartic acid)
[填空题]某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。
高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物,如
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学习资料:
[多选题]在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是( )
A. 还原糖
B. 非还原糖
C. 天门冬氨酸(aspartic acid)
D. 谷氨酸
E. 甘氨酸
[多选题]苔白腻的主病是( )
A. 痰湿停聚
B. 脾胃气虚
C. 寒湿
D. 暑湿
E. 湿温
[单选题]七情内伤致病多损伤的脏是( )
A. 心、肝、脾
B. 心、肺、脾
C. 心、肝、肾
D. 心、肺、肝
E. 肺、脾、肾
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