2004年1月，某学者采用分层整群随机抽样的方法对某市饮食服务业

【名词&注释】

开发利用(development and utilization)、污染环境(environmental pollution)、残留量(residue)、自然环境(natural environment)、病死率(mortality)、严格执行(strict implementation)、随机抽样(random sampling)、发病率和死亡率、土壤圈(pedosphere)、加强对(enhance to)

[单选题]2004年1月，某学者采用分层整群随机抽样^{(random sampling)}的方法对某市饮食服务业从业人员进行乙型肝炎患病情况的调查，在统计分析时应选用

A. 罹患率和患病率
B. 发病率和死亡率
C. 患病率
D. 病死率和死亡率
E. 续发率和引入率

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[单选题]化学致癌过程至少分为哪三个阶段

A. 引发(启动)，促长，进展
B. 促长，进展，浸润
C. 引发(启动)，促长，转移
D. 进展，浸润，炎症
E. 引发(启动)，进展，转移

[单选题]地球上的大气圈,水圈,土壤圈^(pedosphere)和生物圈被称为 ( )

A. 自然环境
B. 生活居住环境
C. 城乡生活居住环境
D. 次生环境
E. 生态环境

[单选题]下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是

A. 加强对^{(enhance to)}农药生产和经营的管理
B. 安全合理使用农药
C. 制定和严格执行食品中农药残留限量标准
D. 对农药市场实施监督
E. 高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用

[多选题]属于脉率较快的脉有（ ）

A. 数脉
B. 促脉
C. 濡脉
D. 结脉
E. 代脉

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