【名词&注释】
水溶性(water-soluble)、分子量(molecular weight)、生物膜(biofilm)、生理功能(physiological function)、组织细胞(histocyte)、载脂蛋白(apolipoprotein)、重要组成部分(important part)
[填空题]血浆脂蛋白(LP)是高分子量水溶性复合物,由脂类和一种或者多种载脂蛋白(apolipoprotein)组成。血浆脂蛋白不是一种均一的物质,根据蛋白质、脂类的质与量的不同,可分为不同种类的脂蛋白。
脂类的生理功能主要有