平板划线接种的目的是( )。

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、苯甲酸(benzoic acid)、不合理(unreasonable)、食品防腐剂(food preservative)、容量瓶(volumetric flask)、瓷蒸发皿、干浸出物

[单选题]平板划线接种的目的是( )。

A. 分离出单个菌落
B. 传代
C. 保藏菌种
D. 鉴别菌种

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学习资料：

[单选题]某食品欲做钙离子的验证试验，应选用下面的( )试剂组。

A. NH3?H2O、NaOH
B. NH3?H2O、AgNO3
C. NH3?H2O、(NH4)2C2O4
D. HCl、NH4NO3

[单选题]苯甲酸可用做食品防腐剂，其酸性比醋酸强，下列对苯甲酸性质的推测不合理的是（ ）。

A. 苯甲酸溶液的pH值小于7
B. 苯甲酸溶液的pH值大于7
C. 苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红色
D. 苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色

[单选题]测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中，将量取的样品倒入200毫升（ ）中，于水浴上蒸发至约为原体积的三分之一

A. 容量瓶
B. 瓷蒸发皿
C. 烧杯
D. 量筒

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