专项调查表编制的相关性是指表格中所有的问题都应与调查者有关。

【名词&注释】

调查研究(investigation)、亚油酸(linoleic acid)、城市居民(urban residents)、调查结果(investigation results)、营养素(nutrient)、调查表(questionnaire)、食物消费量(food consumption)、参考答案、参考摄入量、适宜摄入量(adequate intake)

[判断题]专项调查表编制的相关性是指表格中所有的问题都应与调查者有关。（ ）

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学习资料：

[多选题]维生素的特点是( )。

A. 一类有机化合物
B. 在体内不是构成组组织的原料
C. 可在体内氧化提供能量
D. 一类调节机体物质代谢的重要物质
E. 在体内及食物中含量极微

[单选题]描述“中国居民膳食结构”存在的主要问题不正确的是（ ）。

A. 城市居民脂肪供能比例超过30％
B. 蔬菜、水果消费量较高
C. 奶类食物消费量^{(food consumption)}偏低
D. 豆类及制品消费量偏低

[单选题]《中国居民膳食参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄人量为（ ）。

A. 10mg
B. B 5mg
C. 25mg
D. 35mg

[单选题]亚油酸是（ ）。

A. n—3系脂肪酸
B. n—6系脂肪酸
C. n—7脂肪酸
D. n—9系脂肪酸

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