【名词&注释】
喷雾干燥(spray drying)、溶解性(solubility)、高血脂(hyperlipidemia)、局限性(limitation)、生产过程(production process)、超高温(uht)、高蛋白(high protein)、速度快(fast)、巴氏消毒法(pasteurization)、速度慢(slow speed)
[填空题]张某为严重烧伤患者,体质虚弱,为了营养支持和治疗,请营养师进行会诊。
长期食用该膳食,应注意防止出现
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学习资料:
[多选题]食品加热杀菌的方法包括( )
A. 巴氏杀菌
B. γ射线杀菌
C. 加压杀菌
D. 微波杀菌
E. 紫外线杀菌
[多选题]结肠癌的X线征象是
A. 腔内不规则龛影
B. 黏膜面破坏,周围有不规则结节
C. 局限性狭窄,中央有不规则龛影
D. 肠腔轮廓外“T”字形龛影
E. 局限狭窄,表面不规则结节
[多选题]下列属于喷雾干燥的特点是( )。
A. 干燥速度慢(slow speed)
B. 制品有良好的溶解性
C. 干燥速度快(fast)
D. 产品纯度高
E. 生产过程简单
[多选题]血热妄行而致恶露不尽的主要证候不包括( )
A. 恶露过期不止,量多
B. 恶露色红,质稠,有臭味
C. 小腹疼痛,不喜揉按
D. 面色潮红
E. 恶露量少,色黯紫,有块
[单选题]下列选项中,不属于痿病常见病因的是( )
A. 湿热浸淫
B. 情志失调
C. 感受热毒
D. 饮食所伤
E. 房劳体虚
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