【名词&注释】
牛磺酸(taurine)、亚油酸(linoleic acid)、记忆力(memory)、奶制品(milk products)、亚健康(sub-health)、老年病(senile disease)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、人的心理活动(human psychological activities)、等同于(equated with)、植物性(botanical)
[判断题]建立数据库结构时设定取值范围的作用是避免数据录入错误,提高数据质量。( )
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学习资料:
[单选题]人参对( )老年病有效
A. 记忆力差
B. 感冒发热
C. 腹泻
D. 便秘
[多选题]植物性(botanical)食物中( )。
A. 以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高
B. 以豆类食物的脂肪含量最高
C. 脂肪酸以亚油酸为主
D. 脂肪酸以牛磺酸为主
E. 含纤维素较高
[单选题]烹饪的含义是( )。
A. 等同于(equated with)烹调
B. 烹饪指制作菜点的全部过程
C. 烹饪是包括人的心理活动(human psychological activities)的烹调过程
D. 烹饪不是技术
[单选题]平衡膳食宝塔中建议每天奶类及奶制品的摄入量相当于鲜奶( )。
A. 150g
B. 300g
C. 450g
D. 500g
[多选题]下列关于亚健康的说法,不恰当的是()
A. 亚健康是病的前奏,预防了亚健康,也就预防了疾病。
B. 肠胃失调是最常见、最普遍的亚健康表现。
C. 饮食进食的无规无节,会导致亚健康状态。
D. 经常运动的人不会进行亚健康状态。
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