在大多数情况下，食品质量检验要对一大批食品的所有样品进行检验

【名词&注释】

患病率(prevalence)、地方性(endemic)、职业道德教育(professional ethics education)、道德需要(moral need)、工作岗位(working post)、单纯性甲状腺肿(simple goiter)、参考答案、不断提高(constant improvement)、高蛋白膳食(high protein)、与生俱来

[判断题]在大多数情况下，食品质量检验要对一大批食品的所有样品进行检验。（ ）

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学习资料：

[单选题]有关地方性甲状腺肿的叙述，不正确的是( )

A. 当人群的单纯性甲状腺肿患病率超过20%时，称为地方性甲状腺肿
B. 多见于山区和远离海洋的缺碘地区
C. 又称为碘缺乏性甲状腺肿
D. 长期的非毒性甲状腺肿可发展毒性甲状腺肿

[单选题]下列关于从业人员与职业道德关系的说法中，正确的是（ ）。

A. 道德是说教，说教会扼杀员工的个性和创造性
B. 只有在大家普遍遵守道德的前提下，道德才会起作用
C. 道德意识是与生俱来的，没必要对员工做规范性的教育和培训
D. 任何从业人员在走上工作岗位以前都应该接受职业道德教育

[单选题]（ ）是中国传统膳食的主题，也是人体能量的主要来源。

A. 蔬菜
B. 水果
C. 谷类
D. 肉类

[多选题]高胆固醇血症患者应选择的膳食种类

A. 高蛋白膳食^{(high protein)}
B. 低蛋白膳食
C. 高热能膳食
D. 少盐膳食
E. 低胆固醇膳食

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