所谓疾病分布是指

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、生长期(growth period)、中年人(middle age)、地方性(endemic)、青年人(youth)、牙釉质(enamel)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、恒牙萌出(tooth eruption)、α亚麻酸(α linolenic acid)、γ亚麻酸(γ-linolenic acid)

[单选题]所谓疾病分布是指

A. 年龄、性别和职业分布
B. 季节、地区和年龄分布
C. 性别、人群和地区分布
D. 地区、人群和长期变异
E. 地区、人群和时间分布

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学习资料：

[单选题]在地方性氟中毒流行地区的人群中，可见牙釉质出现不同程度的白垩样变，伴不同程度缺损和棕黄、棕黑色色素沉着，称氟斑牙，其好发人群主要是

A. 处于乳牙期的婴幼儿
B. 处于恒牙生长期的儿童
C. 青年人
D. 中年人
E. 老年人

[单选题]能量的RNI等于

A. EAR
B. EAR+2SD
C. EAR-SD
D. EAR-2SD
E. 1．2×EAR

[单选题]死亡原因不明的死畜肉，应如何处理

A. 冷冻后食用
B. 高温加热食用
C. 盐腌后食用
D. 辐照后食用
E. 一律不准食用

[单选题]大豆油中不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}高达50%以上的是

A. γ亚麻酸^{(γ-linolenic acid)}
B. α亚麻酸^{(α linolenic acid)}
C. 亚油酸
D. 花生四烯酸
E. EPA

[单选题]罐头用水硝酸盐的含量应在多少以下

A. 1mg／kg
B. 2mg／kg
C. 3mg／kg
D. 4mg／kg
E. 5mg／kg

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