餐饮服务人员2022试题答案公布(08.06)

1. [单选题]有变速箱的设备应及时补充()，保持一定油量，减少摩擦，避免齿轮磨损。

A. 润滑油
B. 汽油
C. 甘油
D. 桐油

2. [单选题]夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是( )。

A. 沙门氏菌
B. 副溶血性弧菌
C. 葡萄球菌
D. 肉毒梭菌

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