【导读】
布丁学网发布营养与食品卫生(副高)2024年冲刺密卷详细解析(01.03),更多营养与食品卫生(副高)的答案解析请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试(副高)频道。
1. [单选题]DNA复制时,子代DNA的合成方式是( )
A. 两条链均为连续合成
B. 两条链均为不连续合成
C. 一条链为连续合成,另一条链为不连续合成
D. 两条链均为3′→5′合成
E. 一条链为5′→3′合成,另一条链为3′→5′合成
2. [单选题]干扰素抗病毒的作用机制是( )
A. 干扰病毒的穿入
B. 干扰病毒的吸附
C. 直接干扰病毒mRNA的转录
D. 诱导抗病毒蛋白质的产生
E. 干扰病毒的释放
3. [单选题]医师使用的药品、消毒药剂和医疗器械应当是( )
A. 正式生产的
B. 所在医疗单位允许使用的
C. 有经营权的单位销售的
D. 经临床证明可以使用的
E. 经国家有关部门批准使用
4. [单选题]目前我国开展的社区卫生服务中工作量最多的是
A. 社区预防
B. 健康教育
C. 社区医疗
D. 社区康复
E. 社区保健
5. [单选题]生物医学模式(biomedical model)的贡献在于
A. 重视人的社会性
B. 重视人们心理活动的复杂性
C. 抗菌药物的应用、发展了基因理论等
D. 能够圆满解释当今人类面临的所有健康问题
E. 以上均是
6. [单选题]哪种情绪对人的生理功能起良好的作用,可以提高人的活动能力,充实体力和精力,发挥潜在能力,有利于人体健康
A. 愉快、积极
B. 不愉快
C. 消极
D. 强烈
E. 长期强烈
7. [单选题]世界上最早、实施最成功的健康促进策略在我国是
A. 社会动员
B. 健康促进
C. 卫生宣传
D. 爱国卫生运动(patriotic public health campaign)
E. 健康教育
8. [单选题]在计算标准化率时,标准人口应选择。
A. 文献中经常涉及的非目标人群
B. 方便获得、与目标人群不同类的人群
C. 前人研究过、与目标人群不相关的人群
D. 根据研究目的随机抽样获得的小样本人群
E. 有代表性的、较稳定的、数量较大的人群
9. [单选题]关于有机磷的代谢和排泄正确的是
A. 在体内蓄积,毒性持久
B. 经肾排泄
C. 肝内氧化产物不如原来毒性强
D. 肝内水样产物比原来毒性强
E. 经皮肤、呼吸道吸收,不经胃肠道排泄
10. [单选题]1kcal能量与1kJ的换算关系是
A. 0.239
B. 16.7
C. 36.7
D. 29.3
E. 4.184
11. [单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图(architectural plans)卫生审查内容的是
A. 建筑物结构是否有利于通风、防噪声
B. 房屋组成大小是否满足生产工艺需要,布局是否合理
C. 有无交叉感染可能,出入口是否做到人、货分流
D. 更衣、盥洗、消毒、垃圾处理等卫生设施是否配置齐全
E. 烟囱排气管道位置是否合适
12. [多选题]食品添加剂使用基本要求包括( )
A. 不应对人体产生任何健康危害
B. 不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C. 不应改变食品的色香味
D. 不应降低食品本身的营养价值
E. 不应掩盖食品腐败变质
13. [单选题]月经停闭数月,头晕心悸,气短无力,面色萎黄,舌淡苔薄,脉细无力。方选( )
A. 参苓白术散
B. 人参养荣汤
C. 加减苁蓉菟丝子丸
D. 丹溪治湿痰方
E. 逍遥散
14. [多选题]妊娠3月以内,下腹部和腰骶部的穴位禁针;妊娠3月以上,不宜针刺上腹部穴位以及能引起子宫收缩的腧穴,这包括下列选项中的( )
A. 合谷
B. 三阴交
C. 肾俞
D. 至阴
E. 大椎