高级卫生专业技术资格考试（副高）2024年卫生毒理(副高)每日一练强化练习(01.03)

1. [单选题]粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸^{(the first limiting amino acids)}为

A. 苯丙氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
E. 亮氨酸

2. [单选题]下列哪种物质为终致癌物^{(terminal cancerogen)}

A. B(a)P
B. AfB1
C. 亚硝胺
D. 亚硝酰胺
E. 聚氯乙烯

3. [单选题]克山病的预防措施有

A. 治理生态环境，提高环境中硒水平
B. 消除诱发因素，注意防寒感染
C. 提倡合理营养，科学平衡饮食
D. 科学合理补硒，如硒盐硒粮
E. 以上答案都正确

4. [单选题]下列条件中与粉尘粒子在呼吸道中被阻留无关的是

A. 空气动力学直径
B. 粒子比重
C. 离子的形状
D. 荷电性
E. 分散度

5. [多选题]属于基层职业卫生工作主要内容的是

A. 职业宣传
B. 接触有害物质人员的健康监护
C. 现场调查
D. 健康教育
E. 职业标准制定

6. [单选题]沙门菌属的抗原构造复杂，但不包括

A. 0抗原
B. H抗原
C. Vi抗原
D. 血凝素抗原
E. 毒力抗原

7. [单选题]关于混杂因素的叙述，下列不正确的是

A. 是一个外部变量
B. 是暴露因素与疾病之间的一个中间环节^{(intermediate link)}
C. 与所研究的暴露因素之间有统计学的联系
D. 是对研究疾病的危险因素
E. 不是要研究的暴露因素

8. [单选题]大部分真核生物的mRNA的3′端具有的结构是

A. PolyA
B. PolyT
C. PolyU
D. PolyG
E. PolyC

9. [多选题]食品加工场所空气消毒常用的方法是

A. 空气过滤
B. 紫外线消毒
C. 红外线消毒
D. 乳酸熏蒸
E. 过氧乙酸熏蒸

10. [多选题]《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

A. 影响卫生
B. 影响营养
C. 影响产量
D. 影响感官
E. 影响销售

11. [单选题]为了防止食品变质，最常用的方法是

A. 通风
B. 低温贮存
C. 改变食品的pH值
D. 降低食品的含水量
E. 食品紫外线照射

12. [单选题]寇氏法的要求是

A. 各剂量组剂量呈等比级数^{(geometric series)}排列
B. 各组小鼠不可少于10只
C. 最大剂量组死亡率100％，最低剂量组死亡率0％
D. 动物数相同
E. 以上都是

13. [多选题]引起感冒的常见病因是（ ）

A. 寒邪
B. 暑邪
C. 风邪
D. 脾胃虚弱
E. 时行病毒

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