2023年营养与食品卫生(副高)模拟练习题135

1. [单选题]rRNA（ ）

A. 属细胞内最少的一种RNA
B. 是蛋白质生物合成的场所
C. 与多种蛋白质形成核蛋白体^(ribosome)
D. 不含有稀有碱基
E. 为三叶草形结构

2. [单选题]估计样本含量时，所需的容许误差愈小，则

A. 所需样本含量愈小
B. 所需样本含量愈大
C. 求得的样本愈准确
D. 不影响样本含量
E. 以上均不正确

3. [单选题]无动物蛋白膳食用于

A. 血氨浓度正常，有神经系统症状的肝硬化患者
B. 血氨浓度略有升高，有神经系统症状的肝硬化 患者
C. 血氨浓度中度升高，有神经系统症状的肝硬化 患者
D. 血氨浓度明显升高，有神经系统症状的肝硬化 患者
E. 肝性脑病的肝硬化患者

4. [单选题]活性型的钴主要存在于

A. 胡萝卜
B. 精制面粉
C. 西红柿^(tomato)
D. 鱼
E. 牛奶

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