营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，

【名词&注释】

植物油(vegetable oil)、可能性(possibility)、地方性(endemic)、调查结果(investigation results)、营养素摄入量(nutrient intake)、显著性估计(significance estimation)、尼克酸(niacin)、点估计值(point estimate value)、适用于(suitable for)、有意义的(significant)

[填空题]营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B20.76mg，尼克酸^(niacin)15mg，维生素A 800RE

为了提高该营养素摄入量，应增加

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学习资料：

[单选题]用记账法进行膳食调查，不需要的数据是

A. 各餐用膳人数
B. 调查开始时库存各类食物的数量
C. 称量烹调前、后各种食物的生重和熟重
D. 每日各种食物购入量
E. 调查结束时剩余食物数量

[单选题]引起地方性氟中毒的原因是

A. 饮水高氟
B. 饮茶高氟
C. 食物高氟
D. 燃煤高氟
E. 以上都有可能

[多选题]影响毒物在体内蓄积的因素是

A. 毒物在体内的量
B. 作用时间
C. 毒物的生物半减期
D. 毒物在环境中的浓度
E. 毒物种类

[单选题]某研究得出某因素与疾病的联系0R=1.1，95％可信区间为0.7～1.5，这意味着

A. 总体OR值95％的可能是错误的
B. 总体OR值在0.7～1.5的机会为95％
C. 总体OR值说明该因素与疾病无关，而95％区间说明有联系
D. 存在偏倚的可能性为95％
E. OR值正负联系均存在

[多选题]适用于^{(suitable for)}肝气郁滞胁痛的药物是（ ）

A. 香附
B. 青皮
C. 枳实
D. 佛手
E. 川楝子

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