【名词&注释】
食品安全(food safety)、食源性疾病监测、乙酰胆碱(acetylcholine)、产褥期(puerperium)、食品质量(food quality)、乙状结肠扭转(acute sigmoid volvulus)、唾液腺(salivary gland)、有机磷酸(organic phosphoric acid)、支气管平滑肌(bronchial smooth muscle)、食品污染监测
[单选题]镰状细胞贫血其p链有关的突变是( )
A. 重排
B. 缺失
C. 插入
D. 交联
E. 点突变
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学习资料:
[单选题]影响传染病流行过程的因素是
A. 自然因素
B. 社会因素
C. 自然因素和社会因素
D. 病原体的毒力
E. 病原体的侵袭力
[单选题]有机磷酸(organic phosphoric acid)酯类引起的急性中毒表现为
A. 腺体分泌减少、胃肠平滑肌兴奋
B. 膀胱逼尿肌松弛、呼吸肌麻痹
C. 支气管平滑肌(bronchial smooth muscle)松弛、唾液腺(salivary gland)分泌增加
D. 神经节兴奋、心血管作用复杂
E. 脑内乙酰胆碱水平下降、瞳孔扩大
[单选题]为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。
A. 2
B. 4
C. 6
D. 10
[单选题]乙状结肠扭转确诊的检查方法是
A. X线平片
B. CT
C. 血管造影
D. 口服钡餐造影
E. 钡灌肠检查
[多选题]食品安全监测包括( )
A. 食品质量监测
B. 食品污染监测
C. 食源性疾病监测
D. 肠道传染病监测
E. 食品中的有害因素监测
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