人白动员是将满足社区居民营养需要和增进健康的目标，转化成为社

【名词&注释】

可行性、生理功能(physiological function)、高锰酸钾(potassium permanganate)、收缩压(systolic pressure)、舒张压(diastolic blood pressure)、不同点(different grounds)、卫生标准(hygienic standard)、漂白粉、功能性低聚糖(functional oligosaccharide)、不符合(inconformity)

[判断题]人白动员是将满足社区居民营养需要和增进健康的目标，转化成为社区居民广泛参与的社会行动的过程。（ ）

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学习资料：

[单选题]收缩压和舒张压分别为( )mmHg人群，属中度高血压患者。

A. 185;79
B. 120;85
C. 120;80
D. 140;106

[单选题]描述膳食纤维的生理功能错误的是（ ）。

A. 改善肠道功能
B. 预防恶性肿瘤
C. 减肥
D. 预防缺铁

[单选题]功能性低聚糖^{(functional oligosaccharide)}与普通低聚糖的不同点是（ ）。

A. 易消化、产热
B. 难消化、产热
C. 难消化、不产热
D. 不消化、不产热

[多选题]社区营养干预方案设计师应考虑()

A. 干预的营养问题的重要程度
B. 干预的难度和可行性
C. 干预的经济效益
D. 干预解决营养问题的作用大小
E. 干预的社区在区域中的地位

[单选题]不符合^{(inconformity)}鲜猪肉卫生标准^{(hygienic standard)}要求是（ ）。

A. 肌肉红色均匀，脂肪洁白
B. 肉色稍暗
C. 外表干燥，新切面湿润
D. 指压后的凹陷恢复较慢

[多选题]水果和蔬菜的药物消毒主要用()

A. 漂白粉
B. 乳酸
C. 氯亚明溶液
D. 高锰酸钾

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