2025年每日一练强化练习(02.10)

1. [单选题]对意外污染食品的评价，不正确的是

A. 单纯根据现行食品卫生标准所规定的指标作出评价
B. 须考虑污染物的理化性质
C. 污染物对食品各种性状的影响也是评价参考依据之一
D. 污染物的毒理学评价是重要的参考因素
E. 不同于对正常生产加工可能产生的污染物的评价

2. [单选题]某事件发生的概率是P=0.05，这一事件是( )

A. 随机事件
B. 必然事件
C. 不可能事件
D. 偶然时间
E. 以上选项都不正确

3. [单选题]毒蕈中毒时，应特别注意( )

A. 一种毒蕈只有一种特定毒素，有靶器官，故抢救时须认真鉴别
B. 潜伏期短，应紧急采取措施
C. 发病率低，但死亡率高，应集中抢救已发病者
D. 肝肾损害型的毒蕈中毒，临床可出现假愈期，故仍需继续采取保肝、保肾措施
E. 任何毒蕈均难溶于水，故应抢救食蕈者

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