营养与食品卫生(副高)2023年历年考试试题下载(8H)

1. [单选题]蛋白质合成中，有几个不同的密码子能终止多肽链延长（ ）

A. 二个
B. 一个
C. 三个
D. 四个
E. 五个

2. [单选题]最常用的流行病学研究方法是

A. 观察法
B. 实验法^{(experimental method)}
C. 理论法
D. 横断面调查
E. 病例对照研究

3. [单选题]统计学中所说的总体是指

A. 根据采用的研究方法确定的研究对象的全体
B. 根据样本来确定的研究对象的全体
C. 根据研究目的确定的同质的研究对象的全体
D. 根据研究对象所在地区划分的研究对象的全体
E. 根据研究的时间划分的研究对象的全体

4. [多选题]下列对矿物质说法正确的是（ ）

A. 铬是体内葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}的重要组成部分^{(important part)}
B. 硒是谷胱甘肽硫转移酶的组成成分
C. 锌参与蛋白质合成
D. 人乳中的钙磷比例约为1.5：1
E. 缺铜可引起缺铁性贫血

查看答案&解析查看所有试题

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/74r3p9.html