【导读】
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1. [单选题]水溶性维生素的共性不包括
A. 溶于水
B. 在碱性溶液中容易破坏
C. 在体内储存少
D. 体内缺乏容易出现相应症状
E. 营养状况不能用尿负荷试验进行评价
2. [单选题]下列哪组全部是人体必需氨基酸
A. 天门冬氨酸、苯丙氨酸
B. 亮氨酸、赖氨酸
C. 缬氨酸、丙氨酸
D. 蛋氨酸、丝氨酸
E. 丙氨酸、谷氨酸
3. [多选题]适用于低蛋白饮食的是
A. 急性肾炎患者
B. 消化性溃疡患者
C. 尿毒症患者
D. 糖尿病患者
E. 肝功能衰竭病人
4. [单选题]下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数
A. 血清蛋白
B. 血清转铁蛋白
C. 三头肌皮褶厚度
D. 迟发型超敏皮肤反应试验
E. 血红蛋白
5. [单选题]人食用被农药污染的水生生物后,对人体可产生的影响是
A. 通过食物链的逐级稀释,对人体产生微小的不良效应
B. 通过食物链的逐级稀释,对人体不产生不良效应
C. 通过食物链的逐级浓缩,对人体产生严重的不良效应
D. 农药不会通过食物链影响到人的健康
E. 以上说法都不对
6. [单选题]对要素膳描述不正确的是
A. 是一种营养素齐全的胃肠内营养
B. 以氨基酸混合物为氮源
C. 以易消化的糖类为能源
D. 可根据需要增加某种营养素的量
E. 常用于糖尿病、完全性小肠梗阻患者
7. [单选题]食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择
A. 经胃造瘘或空肠造瘘推注要素饮食
B. 经口软食
C. 经口清流食
D. 周围静脉营养
E. 经口半流食
8. [单选题]关于口腔癌症患者的营养治疗,以下说法错误的是
A. 宜采用高营养配合疗法,供给充足的蛋白质、能量、无机盐、微量元素
B. 放射治疗期,因机体消耗大量蛋白质与能量,应提高蛋白质与能量的摄入
C. 放疗期间,可使用高蛋白、高铁、高维生素、高能量的膳食
D. 肿瘤康复期,宜选用高蛋白、高铁、高维生素、中量脂肪的腊食
E. 配合中医食疗采用软坚化积、活血化瘀的食疗食品
9. [单选题]有关食物热效应的叙述,正确的是
A. 食入热食时出现满头大汗,故食物热效应最高点出现在进食期间
B. 食物的营养成分不同其热效应不同,糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高
C. 进食速度快时,血液大量供应消化系统,造成中枢系统、激素和酶的分泌速度降低,因而食物热效应相对降低
D. 蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的30%
E. 混合性食物热效应一般是基础代谢的15%
10. [单选题]以下不符合老年人营养需要特点的是
A. 能量摄入量应高于成年人
B. 碘的摄入量应高于成年人
C. 铁的摄入量应高于成年人
D. 钙的摄入量应高于成年人
E. 维生素的摄入量应高于成年人
11. [单选题]急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选( )。
A. 禁食
B. 鼻饲
C. 清流
D. 中心静脉营养
E. 肠外营养+禁食
12. [多选题]血热妄行而致恶露不尽的主要证候不包括( )
A. 恶露过期不止,量多
B. 恶露色红,质稠,有臭味
C. 小腹疼痛,不喜揉按
D. 面色潮红
E. 恶露量少,色黯紫,有块
13. [多选题]采用活动标志取穴法的穴位有( )
A. 少府
B. 劳宫
C. 听宫
D. 曲池
E. 环跳