高级卫生专业技术资格考试（副高）2024年临床营养(副高)模拟考试题195

1. [单选题]结核病患者不用限制的物质为

A. 烟
B. 酒
C. 糖
D. 辣椒
E. 咖喱

2. [单选题]能够增加肾小管对磷的重吸收的是

A. 雌激素
B. 维生素D
C. 甲状旁腺素
D. 甲状腺素
E. 高血钙

3. [单选题]在红细胞及血浆中镁的主要存在形式是

A. 游离镁
B. 镁盐
C. 与酶结合的镁
D. 清蛋白结合的镁
E. 脂质结合的镁

4. [多选题]评价维生素A营养状况常用的检查有

A. 血清维生素A水平测定
B. 改进的相对剂量反应试验（MRDR）
C. 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
D. 血浆视黄醇结合蛋白测定
E. 眼结膜印迹细胞学法（CIC）

5. [单选题]痛风的主要特征为

A. 高血压
B. 高尿酸
C. 高血脂
D. 高血糖
E. 低血糖

6. [单选题]易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是

A. 海产品
B. 禽类食品
C. 乳制品
D. 蛋制品
E. 腌菜

7. [单选题]属于代谢试验膳食的是

A. 高能量高蛋白膳食
B. 低蛋白膳食
C. 低脂肪低胆固醇膳食
D. 葡萄糖耐量试验餐
E. 高钙膳食

8. [单选题]慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则是

A. 禁食24小时
B. 禁食48小时
C. 禁食不少于3天
D. 禁食，待病情缓解后，给予高碳水化合物、低脂半流质膳食
E. 少量多餐

9. [单选题]以下食物适合肾移植术后病人的是

A. 黑木耳
B. 蜂王浆
C. 红枣
D. 牛奶
E. 人参

10. [单选题]应用中链三酰甘油饮食的病人应注意补充双糖，其目的是预防

A. 脂肪肝
B. 高脂血症
C. 低血糖
D. 胰腺炎
E. 酮症

11. [单选题]人体内碘主要参与构成（ ）。

A. 脑垂体
B. 胰岛素
C. 甲状腺素
D. 睾酮
E. 雌二醇

12. [单选题]老年人大量饮酒可引发酒精中毒，容易导致缺乏的营养素为（ ）。

A. 糖类
B. 脂肪
C. 钙
D. 磷
E. 维生素E

13. [单选题]胎儿神经管畸形与何种营养素缺少有关

A. 铁
B. 钙
C. 叶酸
D. 维生素E
E. 维生素D

14. [单选题]对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是（ ）。

A. 色氨酸
B. 亮氨酸
C. 异亮氨酸
D. 苏氨酸
E. 谷氨酰胺

15. [单选题]最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是（ ）

A. 摄食不足
B. 饮食不洁
C. 暴饮暴食
D. 饮食偏寒偏热
E. 饮食五味偏嗜

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