患者朱某因阑尾炎住院，医生甲认为应当立即手术，朱某不同意，要

【名词&注释】

生产工艺(production process)、止血钳(hemostatic forceps)、雌激素(estrogen)、骨质疏松症(osteoporosis)、腹膜炎(peritonitis)、主治医生、绿色食品标志、医疗事故技术鉴定委员会、卫生行政部门(health administration)、钙摄入量(calcium intake)

[填空题]患者朱某因阑尾炎住院，医生甲认为应当立即手术，朱某不同意，要求保守治疗。至第二天晚间，发生阑尾炎穿孔，急行手术。术者医生乙告知患者，由于没及时手术，已形成严重腹膜炎，后遗症难免。术后几天中，朱某一直腹痛。主治医生丙认为是腹膜炎所致，未予特殊处理。后发现是腹内遗留一把止血钳所致。

患者和医疗单位对此事性质的确认和处理有争议时，可（ ）

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学习资料：

[单选题]糖尿病营养治疗的首要原则是（ ）

A. 合理控制能量
B. 限制脂肪摄入
C. 摄入足够膳食纤维
D. 限制饮酒
E. 限制碳水化合物摄入

[单选题]冷藏可延缓食品的变质是由于（ ）

A. 酶活性抑制
B. 水分活度降低
C. 湿度降低
D. 氧气含量降低
E. 渗透压提高

[多选题]蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾"，目的是为了减少成品酒中（ ）

A. 甲醛
B. 甲醇
C. 杂醇油
D. 甲酸
E. 铅

[多选题]绿色食品标志图形的组成包括（ ）

A. 太阳
B. 麦穗
C. 对勾
D. 叶片
E. 蓓蕾

[多选题]下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素？( )

A. 雌激素缺乏
B. 钙摄入量^{(calcium intake)}不足
C. 缺乏维生素D
D. 低磷和低钠膳食
E. 过量的饮酒

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