肉毒中毒特征性的临床表现为

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、营养价值(nutritive value)、蛋氨酸(methionine)、大豆蛋白(soybean protein)、恢复期(convalescence)、潜伏期(latency)、色氨酸(tryptophan)、蛋白质氨基酸(protein amino acid)、黄绿色(yellowish green)

[单选题]肉毒中毒特征性的临床表现为

A. 剧烈呕吐
B. 黄绿色^{(yellowish green)}水样便
C. 发绀
D. 神经系统损伤症状
E. 腹痛

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[单选题]下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是

A. 氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
B. 其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
C. 食物蛋白质氨基酸^{(protein amino acid)}模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高
D. 鸡蛋蛋白质的营养价值最高
E. 蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白

[单选题]下列关于有机磷农药中毒表述错误的是

A. 可抑制体内胆碱酯酶活性
B. 导致胆碱能神经兴奋
C. 可由误食引起
D. 潜伏期短
E. 抑制中枢神经

[单选题]男性，46岁，急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的（ ）。

A. <15%
B. 35%
C. 20%～25%
D. 30%
E. 40%

[单选题]不新鲜鱼引起食物中毒的成分是

A. 仲胺
B. 伯胺
C. 叔胺
D. 亚硝胺
E. 组胺

[单选题]风邪伤人，以致病位游移，行无定处，主要是因为风的性质有（ ）

A. 风性善行
B. 风性数变
C. 风为阳邪
D. 风性开泄
E. 风性轻扬

[多选题]卫气的主要功能有（ ）

A. 通过三焦输布全身
B. 护卫肌表以防外邪入侵
C. 温煦脏腑、肌肉和皮毛
D. 调节肌腠开合和汗液排泄
E. 温煦经脉

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