成人碘的可耐受最高摄入量是800μg。（ ）

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、赖氨酸(lysine)、管理办法、危险性(risk)、防腐剂、保健食品(health food)、营养素(nutrient)、摄入量、保险市场(insurance market)、基础代谢(basal metabolism)

[判断题]成人碘的可耐受最高摄入量是800μg。（ ）

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学习资料：

[单选题]流行病学研究表明食用家庭自制的含BA.P能较高的( )是胃癌发生的主要危险性因素之一。

A. 大米
B. 熏鱼
C. 蔬菜
D. 腌肉

[多选题]在2006中国保险监督管理委员会针对商业健康保险的经营而出台的《健康保险管理办法》中，明确了商业健康保险的分类与定名规则。在中国目前的商业健康保险市场^{(insurance market)}内，按保障范围不同可划分为( )

A. 疾病保险
B. 医疗保险
C. 意外伤害保险
D. 护理保险、
E. 失能收入损失保险

[单选题]老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退代谢功能减退.免疫功能下降及( )。

A. 体成分改变
B. 氧化损伤加重
C. 体成分改变及氧化损伤加重
D. 基础代谢^{(basal metabolism)}增高

[单选题]下列不可以作为保健食品常用功效成分的是（ ）。

A. 功能性脂类成分
B. 具有保健功能的微量营养素^(nutrient)
C. 食品防腐剂
D. 益生菌

[单选题]下列最符合蛋白质互补原则的为（ ）。

A. 大豆和谷类
B. 大米和小米
C. 黄豆和绿豆
D. 牛肉和猪肉

[单选题]中枢神经系统不包括（ ）。

A. 脑干
B. 脊髓
C. 小脑
D. 内脏

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