食品添加剂不是食品。

【名词&注释】

添加剂(additive)

[判断题]食品添加剂不是食品。

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学习资料：

[单选题]果冻的成型大多依靠模具完成，但果冻的形状与所用模具的大小、( )、冷却时间有关。

A. 冷却温度
B. 形态
C. 材料
D. 新旧

[单选题]油发干货原料一般油温在( )左右开始下料，然后慢慢升温。

A. 60 ℃
B. 70 ℃
C. 80 ℃
D. 90 ℃

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