维生素C缺乏需5～6个月方可出现症状。（ ）

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、海产品(seafood)、色氨酸(tryptophan)、调查表(questionnaire)、尼克酸(niacin)、高蛋白食品(high protein food)

[判断题]维生素C缺乏需5～6个月方可出现症状。（ ）

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学习资料：

[多选题]食物频率法根据调查表^{(questionnaire)}和目的不同，可分为( )

A. 个体调查
B. 群体调查
C. 群体调查
D. 定性调查
E. 入户调查

[单选题]富含Zn的食物( )

A. 蛋类
B. 奶类
C. 果蔬类
D. 高蛋白食品^{(high protein food)}和海产品

[单选题]在人体内能够替代尼克酸^(niacin)并发挥相同作用的氨基酸是( )。

A. 色氨酸
B. 赖氨酸
C. 蛋氨酸
D. 苏氨酸

[多选题]高考时正置烈日炎炎之季，学生食欲下降，()此时应建议家长做到

A. 一定要让孩子吃饱
B. 选择富有营养且平时孩子爱吃的食物
C. 让孩子多吃些新鲜水果
D. 让孩子少吃油炸食物
E. 保证绿叶蔬菜的供给

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