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餐饮服务人员2022试题答案解析(08.29)

来源: 布丁学网    发布:2022-08-29     [手机版]    
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导读

布丁学网发布餐饮服务人员2022试题答案解析(08.29),更多餐饮服务人员的答案解析请访问布丁学网职业技能鉴定频道。

1. [单选题]糖是由()三种元素组成的。

A. 碳、氢、氧
B. 氮、氢、氧
C. 氯、氢、氧
D. 氟、氢、氧


2. [单选题]热菜造型艺术是筵席的()阶段。

A. 美化
B. 前奏
C. 中间
D. 高潮


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