【导读】
布丁学网发布餐饮服务人员2022试题答案解析(08.29),更多餐饮服务人员的答案解析请访问布丁学网职业技能鉴定频道。
1. [单选题]糖是由()三种元素组成的。
A. 碳、氢、氧 B. 氮、氢、氧 C. 氯、氢、氧 D. 氟、氢、氧
2. [单选题]热菜造型艺术是筵席的()阶段。
A. 美化 B. 前奏 C. 中间 D. 高潮