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合格的品评员一定要具备良好的识别和判断能力,表达能力并不重要

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  • 【名词&注释】

    鸡尾酒调制、表达能力(expression ability)、逆时针(inverted hour)、判断能力(judging ability)

  • [判断题]合格的品评员一定要具备良好的识别和判断能力(judging ability),表达能力并不重要。

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  • [多选题]酒吧营业前准备主要包括:( )等。
  • A. 个人仪表
    B. 酒吧卫生
    C. 领存物品
    D. 填写报表

  • [单选题]在鸡尾酒调制中进行开瓶时,(),左手中指逆时针方向打开瓶盖。
  • A. 用左臂夹住瓶身
    B. 用右臂夹住瓶身
    C. 左手拿住瓶身
    D. 右手拿住瓶身

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