【名词&注释】
胡萝卜(carrot)、实习生(intern)、哈密瓜(melon)、自上而下、服务员(waiter)、西红柿(tomato)、一分为二(one into two)、果蔬汁、压榨器(presser)
[判断题]酒吧实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为领班、服务员和实习生三个层次。
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学习资料:
[单选题]乳酸麦芽中的乳酸量一般为()%。
A. 0.5~0.8
B. 1.5~2.5
C. 5~8
D. 10~12
[单选题]在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将()先洗净,用热水浸泡后一分为二(one into two),再用压榨器(presser)榨取果汁。
A. 胡萝卜、橘子、西红柿、葡萄
B. 柠檬、橘子、芦柑
C. 哈密瓜、胡萝卜、西红柿
D. 胡萝卜、橘子、西红柿
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