职业资格考试2022公共营养师每日一练强化练习(09月05日)

1. [单选题]国家食品药品监督管理总局于2014年10月27日发布食物中毒的风险警示，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售下列哪种螺类( )。

A. 织纹螺
B. 田螺
C. 黄泥螺
D. 拟紫口玉螺

2. [单选题]关于中国居民膳食结构存在的主要问题描述错误的选项是（ ）。

A. 城市居民脂肪供能比例超过30%
B. 蔬菜、水果消费量较高
C. 奶类食物消费量^{(food consumption)}偏低
D. 豆类及制品消费量偏低

3. [单选题]青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏（ ）。

A. 钙
B. 维生素A
C. 锌
D. 碘

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