【名词&注释】
监督制度(supervision system)、用人单位(employing unit)、行为准则(code of conduct)、卫生行政部门(health administration)、纽伦堡法典(nuremberg code)、各级政府(governments at all levels)、《赫尔辛基宣言》(declaration of helsinki)、《职业病防治法》、《纪念白求恩》(《 in memory of norman bethune 》)、动物性食物(animal foods)
[单选题]谷类食物与动物性食物(animal foods)相比,其对人体的营养特点是提供较多的
A. 蛋白质、脂肪
B. 蛋白质、维生素A
C. 糖类、膳食纤维
D. 膳食纤维、维生素C
E. 矿物质、维生素D