2022每日一练强化练习(09月17日)

1. [单选题]液压翻板中的液压油，工作时间超过2年应()。

A. 清洁
B. 全部更换
C. 过滤
D. 部分更换

2. [单选题]测定罐头食品中的淀粉有()和酸水解法两种方法。

A. 酶水解法
B. 碱水解法
C. 重量法
D. 液相色谱法

3. [单选题]《中华人民共和国食品安全法^{(security law)}》规定，食品生产者应当建立食品原料进货查验记录制度，如实记录食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系万式、进货日期等内容，记录至少保存( )。

A. 5年
B. 3年
C. 1年
D. 2年

4. [单选题]酸价指中和lg样品中的游离脂肪酸所消耗()的毫克数。

A. 碳酸钠
B. 氢氧化钾
C. 氢氧化钠
D. 碳酸钾^{(potassium carbonate)}

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