1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎，398人发病，死

【名词&注释】

流行病学(epidemiology)、病因学(etiology)、肝硬变(liver cirrhosis)、中毒性肝炎(toxic hepatitis)

[填空题] 1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎^{(toxic hepatitis)}，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡

可能引起的中毒食物是

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[单选题]菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度

A. 食品耐贮藏期限
B. 食品保洁程度
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E. 食物营养

[单选题]对病因未明的疾病，初次进行病因学研究应选用哪种方法开始研究

A. 现况研究
B. 病例对照研究
C. 队列研究
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