【名词&注释】
发病率、健康状况(health status)、有机酸(organic acid)、矿物质(mineral)、糖苷酶(glycosidase)、婴儿死亡率(infant mortality)、诱导剂(inducer)、乳糖操纵子(lactose operon)
[单选题]乳糖操纵子(lactose operon)的直接诱导剂(inducer)是( )
A. 透性酶
B. β-半乳糖苷酶
C. 葡萄糖
D. 别乳糖
E. CAP
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学习资料:
[单选题]评价人群健康常用的综合指标是
A. 婴儿死亡率(infant mortality)
B. 5岁以下儿童死亡率
C. 发病率
D. 生活质量指数
E. 平均期望寿命
[单选题]下列属于高血压的危险因素的有
A. 饮酒
B. 高盐饮食
C. 肥胖
D. 吸烟
E. 以上都是
[单选题]酒提供能量主要取决于酒所含( )的量。
A. 甲醇
B. 乙醇
C. 矿物质
D. 有机酸
[多选题]酒中的嫌忌成分有( )。
A. 丙酮
B. 甲醇
C. 甲醛
D. 杂醇油
E. 酚类化合物
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