畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质，易被人体吸收利用。（ ）

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、热效应(thermal effect)、成年人(adult)、营养素(nutrient)、基础代谢(basal metabolism)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)、核黄素缺乏(riboflavin deficiency)

[判断题]畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质，易被人体吸收利用。（ ）

查看答案&解析查看所有试题

学习资料：

[单选题]为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为( )

A. 蛋类
B. 谷类
C. 豆类
D. 肉类

[单选题]一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的( )。

A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 30%

[单选题]关于人题营养缺乏的原因，描述错误的选项是（ ）。

A. 可能是食物供给过量造成
B. 可能是食品搭配不均衡造成
C. 可能是营养素吸引利用障碍
D. 可能是营养素丢失增加造成

[单选题]毕脱斑的形成是由于( )。

A. 核黄素缺乏^{(riboflavin deficiency)}
B. 硫胺素缺乏^{(thiamine deficiency)}
C. 体内脂质过多
D. 维生素A摄入不足

[单选题]我国成年人的健康体重是指体质指数为（ ）kg／m2。

A. 16～19．5
B. 18～25
C. 18．5～23．9
D. 19～26

[单选题]亚油酸是（ ）。

A. 18碳2烯酸
B. 22碳4烯酸
C. 24碳6烯酸
D. 18碳4烯酸

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/7kpqj9.html