【名词&注释】
败血症(septicemia)、大面积(large area)、高能量(high energy)、五脏六腑(five-internal sixorgans)、基础代谢率(basal metabolic rate)、高蛋白饮食(high protein diet)、急性期蛋白质(acute-phase proteins)
[填空题]男性,36岁,炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查,烫伤面积约45%,60%为三度,12%为二度,分布在胸部、四肢,病人血压90/60mmHg,尿少,神志清醒,病人处于休克期。
烧伤病人急性期的营养支持应选择( )。