高级卫生专业技术资格考试（副高）2022营养与食品卫生(副高)模拟考试系统260

1. [单选题]维系蛋白质一级结构的化学键是（ ）

A. 疏水键^{(hydrophobic bond)}
B. 盐键
C. 氢键
D. 二硫键
E. 肽键

2. [单选题]我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致

A. 金黄色葡萄球菌
B. 沙门菌
C. 副溶血弧菌
D. 肉毒梭菌
E. 产气荚膜梭菌

3. [单选题]研究社会阶层与健康的意义主要在于

A. 探讨不同社会阶层人群的死亡谱和疾病谱
B. 发现弱势人群
C. 掌握公众医疗卫生服务需要量
D. 研究不同社会阶层人群的社会适应能力
E. 研究不同社会阶层人群的价值观念

4. [单选题]心理防御机制是人们使用的一种无意识心理策略，实际上是精神上的一种

A. 有效适应方法
B. 减轻痛苦方式
C. 缓解压力手段
D. 自我保护方式
E. 曲解现实途径

5. [单选题]泊松分布接近正态分布的条件是

A. μ无限大
B. μ≥20
C. μ=1
D. μ=0
E. μ=0.5

6. [单选题]下列不适于喂养婴幼儿的是( )。

A. 甜炼乳
B. 调制奶粉
C. 淡炼乳
D. 全脂奶粉^{(whole milk powder)}

7. [单选题]学龄儿童膳食碳水化合物和脂肪的适宜摄入量是应占总能量的（ ）

A. 50%～60%和25%～30%
B. 55%～65%和20%～25%
C. 50%～60%和30%～35%
D. 55%～65%和25%～30%
E. 55%～65%和30%～35%

8. [单选题]以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于（ ）

A. 脂肪细胞
B. 肠黏膜细胞
C. 肝细胞
D. 肌细胞
E. 肾脏细胞

查看答案&解析查看所有试题

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/7kwzv7.html